05 Tutti inseme · Recevoir
Traiteur& privatisation
Événement professionnel, anniversaire, fête de famille ou mariage : la maison vous prête ses murs et son équipe. Et quand c’est vous qui recevez, la cuisine corse se déplace jusqu’à 30 km autour de Paris.
Douze convives chez nous, autant que vous voulez chez vous, un vernissage ou un mariage : la cuisine corse se dresse partout où on veut bien la laisser faire.
… et elle n’arrive jamais les mains vides.
La maison, habillée pour vous
Vernissage, salon, soirée d’équipe, dîner d’affaires, anniversaire ou cocktail dînatoire : repas assis, buffet ou service à l’assiette, on cale le format sur votre soirée. Et si vous chantez, on connaît les paroles.
Pas besoin d’en rajouter : la pierre, le bois sombre et les chandelles font déjà le décor. De la soirée entre amis aux grandes occasions, vous choisissez l’espace et on règle le reste avec vous, du plan de table au dernier café.
- 01La salle principalePierres apparentes, grandes tablées et un petit salon à l’étage : le cœur de la maison.
- 02La salle du basEspace clos, projection, sonorisation, micro : séminaires le jour, karaoké le soir.
- 03La terrasseL’apéritif au soleil, sur le boulevard.
- 04La maison entièreOn ferme pour vous, même un dimanche.
Les espaces se combinent : selon le nombre de convives, on marie la salle principale et la salle du bas, ou la maison entière est à vous. Pour une simple grande tablée, appelez-nous : on pousse les tables.
Vidéoprojecteur, sonorisation, Wi-Fi, accès PMR. Votre musique, vos jeux, votre gâteau : bienvenus.
U Mulinu vient à vous
À domicile ou en entreprise, dans un rayon de 30 km autour de Paris : donnez l’adresse, on se charge du trajet. Séminaire, déjeuner d’équipe, lancement de produit, mariage, baptême ou anniversaire : l’équipe apporte la cuisine corse jusqu’à votre table.
Tout est préparé dans nos cuisines du boulevard de l’Hôpital, avec ce que l’île nous envoie : charcuterie fermière, fromages artisanaux, herbes du maquis, produits de la mer. Régimes végétariens, sans gluten et autres particularités : on adapte, sans discuter.
- 01Buffets froidsCharcuterie fermière affinée 24 mois, fromages artisanaux, herbes du maquis.
- 02Menus sur mesureEntrée, plat, dessert : veau aux olives, cabri rôti aux herbes du maquis, cannelloni au brocciu…
- 03Cocktails dînatoiresMini-tartines au figatellu, beignets au brocciu, petits fiadones individuels.
- 04Douceurs corsesFiadone au citron ou à la châtaigne, flans aux canistrelli maison.
- 05Animations & équipe dédiéeAtelier culinaire corse : le cuisinier devant vos invités, flambée comprise ; serveurs, chef et sommelier (Patrimonio, Ajaccio, Figari…).
Un traiteur corse à Paris, chez nous ou chez vous
Depuis 2015, la cuisine d’U Mulinu vit entre deux adresses : la nôtre, boulevard de l’Hôpital, et la vôtre. Traiteur corse à Paris et jusqu’à 30 km alentour, on sert le buffet corse d’un séminaire, le cocktail dînatoire d’une signature, le repas de mariage ou de baptême à l’assiette, et la privatisation du restaurant, entre la gare d’Austerlitz et le Jardin des Plantes, pour un anniversaire qui mérite des murs.
Dites la date et le nombre de convives : le reste se taille sur mesure, à votre budget. Écrivez-nous ou appelez-nous, on vous répond vite, et toujours avec l’accent.
Racontez-nous votre projet : on compose le reste ensemble.